Agriculture biologique et biodynamique
♦ Depuis 2006, le vignoble est en agriculture biologique, ce qui exclut l’utilisation de :
- pulvérisateurs chimiques
- engrais chimiques
- désherbants chimiques
♦ Mais l’agricuture biologique demande beaucoup de compétences ainsi qu’une grande attention aux détails.
♦ Nous utilisons généralement :
- Des infusions d’orties pour la vigueur,
- Du silice contre le mildiou,
- Plusieures résines repousse-insectes,
- De l’argile pour empêcher la moisissure.
♦ Sur nos parcelles en friche, vous pourrez voir fleurir :
- Des fleurs attirant les pollinisateurs,
- Du tournesol et du maïs qui attirent des oiseaux utiles pour la gestion de certains insectes.
♦ De plus :
- Nous adaptons les bois afin de préserver la faune,
- Nous récupérons l’eau de pluie,
- Nous recyclons tous les déchets,
- Nos bouteilles sont faites à 85% de verre recyclé,
- Les cartons ainsi que les étiquettes sont en papier recylé.