« Tradition » Rouge 2020
8,30 €
Le Tradition Rouge est un assemblage de 80% Merlot & 20% Malbec.
Encépagement : 80% Merlot & 20% Malbec / Appellation : AOP Bergerac Rouge / Élevage : 10% en barriques pendant 12 mois / Temps de garde : 5 ans / Alcool : 14 % / Sucres résiduels : 0,3g/L
Dégressive jusqu'à 47 bouteilles.
Livraison offerte à partir de 48 bouteilles.
Agriculture certifiée biologique
La vinification
Les grappes sont vendangées mécaniquement puis macérées à froid pendant 3 jours avant les fermentations. Durant la fermentation alcoolique, plusieurs remontages sont effectués pour extraire en douceur les couleurs et les tannins.
La degustation
Couleur rouge rubis. Très concentré avec des tannins souples. Arômes de fruits rouges, prune et vanille. Idéal avec tous les types de viandes, charcuteries ou sur des fromages.
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